こんにちは。
コップンカラーの
くみちゃんです
今日は、何か月かぶりに
ピラティス（マンション内）に
参加してきました
ハードなのはキツイので
ストレッチだけにして～
と
リクエスト
それで、
レッスン中、突然
先生（タイ人女性）が
日本の和菓子の質問をしてきて
私もポーズをとりながら
答えていて・・・
まぁ、そんなやりとりがあり
和菓子が好きだというので、
ピラティスが終わった後、
たまたま家に残っていた
手作り「わらびもち」を
食べてもらいました。
すると
目ん玉が飛び出るほど
美味しい
と
言ってくれて
私も感激～
なので、今日は久しぶりに
今日の１品のコーナーを
書くことにしました。
わらびもち
【材料】
タピオカ粉 １カップ
牛乳 １カップ
水 １カップ
黒砂糖 １/２カップ
きな粉 適量
【作り方】
お鍋（またはフライパン）に
牛乳と水を入れます。
そこに、タピオカ粉と
黒砂糖を入れます。
（できれば、ふるった方がいいです）
火にかけて、混ぜる
ぐるぐる
ぐるぐる
とにかく
混ぜる
わらびもちっぽく
なったら、
タッパに移す
少し冷凍庫で固めて
包丁で切れ目を入れると
見た目もキレイに
なったり
（ならなかったり...
）
きな粉をまぶして
切れ目に合わせて
できあがり
なんですけれど、
もし、余力があれば
黒蜜もいかがでしょうか
鍋に、同量の黒砂糖と
水を入れて
（今回は、カップ１/４にしました）
火にかけて
混ぜる
あっ、もしかしたら
これは、混ぜなくてもいいのかも
フツフツして、
とろ～んとなって、
黒蜜っぽくなったら
できあがり
作るのは、わりと
簡単なんですけど
お鍋を洗うのが大変です
テフロン加工のフライパンが
あれば、それがオススメです
甘さも調節できるし
美味しいので
我が家では、あっという間に
なくなります。
さぁ、
今週からまた、
カラー講座がスタートします。
9/6（水）スタートクラスは
残席あります（こちら→★）
では、２学期も
元気にいきましょう～
