先日掘った、自家栽培のジャガイモの小さめのものを肉じゃがにしました。
細かいジャガイモは皮がむきやすい新しいうちに料理しないとと思ったんです。
彩がいまいちの肉じゃあがですが新じゃがなのでそれなりでした。(;^_^A
そしてふと思ったんです。
皆さん肉じゃがのお肉って何をお使いですか？
「一般的に、関西風は牛肉、関東風は豚肉と言われていますが、あなたの肉じゃがはどっち？」という調査を実施し結果に驚きました。
だって……見事なまでに、東西で意見がまっぷたつに分かれているんです。
【ニッポンのど真ん中が境目】
全国地図の分布図を見るに、どうやら境目は、愛知あたりのよう。ざっくりいうと、愛知から東側は豚肉派、西側は牛肉派となっており、あまりにもわかりやすすぎる結果に思わず2度見してしまいました。
私の実家は牛肉で肉じゃがを作っていました。
がっ、他県出身の方が豚肉で作ってらして
それもあり？と思い
それからずっと豚肉で肉じゃがを作っています。
カレーもしかり！
だって、牛肉はお高くて。。。お財布に優しい豚肉で十分美味しくできるんですものっ(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
しっかし、つゆだっていうのに、この暑さはどうなんでしょ？
昨日は当地も３６度の猛暑日となり
今日だって３３度予報
熱帯夜もつらいです。
水分補給を忘れずに。
みんな熱中症に気を付けてね。ｂｙシフォン