波照間の黒糖が届きました。 | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

娘の友達から今年の波照間島の黒糖が宅配便で届きました。



娘の高校時代の親友で、波照間に嫁いでからも子連れで我が家にも泊まりに来ていました。


毎日更新されるインスタも楽しみに読ませて頂いています。沖縄での生活が手に取るようにわかり子供達が自然の中で生き生き生活している様子や高齢者との繋がりが驚くほど密で、周りがみんな家族のよう。


どの動画や写真を見ても、何が違うかって、都会のお年寄りはあんなに笑っていない。若い人達、子供達と心の底から楽しんでいる。


凄く良い子育てをしているなと関心してみています。


お礼の電話をしながら、ひとしきりお喋り。


又忘れた頃に冷凍でパンを送る予定です。

これがまたすぐに作って送れないのですが。


去年の夏、パイナップル🍍を送ってもらい、忘れた頃に冷凍のパンを送った時は丁度台風🌀が近づいて、なかなか届かなくてヤキモキしました。


でも本土からパンが届かない時だったらしくとても喜ばれました。


今年の夏は長く東京に帰るので会いに行きます!

とお手紙に書いてありました。

楽しみです♪




今日は去年の暮れに会うはずだった友達とやっと会えてお喋り&ランチしてきました。


1人の友達が足の手術をした後なので、彼女の家の近くのイタリアンです。




パスタとピザをシェアして、最後のケーキ



コーヒーも美味しくて何度もお代わりできて、どれも美味しかったし、お得感満載のお店でした。


夕飯は控えめに・・・と思っていたのに、もうお腹が空いて来た!

本当に困る😅


今日は朝から録画しておいたオリンピックのスノボーの予選と韓国ドラマを観て出かけたので、な〜んにもしていないけど、今日はこういう日と言う事で♪


明日からアレコレ頑張ります!