電車で韓国へ | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

今日は前の会社の仕事仲間4人で韓国旅行・・・という訳にはいかず、電車で韓国料理を食べに新大久保へ😆


年代が私より若い人達なので決め方も早い。

今回もシフト表みたいなアプリをグループLINEに入れてくれて、其々の休みの日をチェックするだけなので全員の都合の良い日が一目瞭然👌

即決!


行きたいお店も皆んなが其々考えては来るけど即決まる。


2〜3日前には、もう一度約束の場所、時間の確認もLINEの何とか機能を使ってブルブルと振動で知らせてくれているし。


それに気付かなくて「えっ教えて? 知らなかった」という場面も。


同年代の友達とはなかなかこうサクサクとはいかないから教わる事も刺激も多い。


ランチのメインはサムギョプサルと私はマッコリを注文しました。

大抵、何とかサワーとかビール🍺なんだけど。








ランチの後は買い物したりコーヒーとケーキでまたワイワイ。



帰りはいつもソウル市場でお買い物。

定番のキムチ、チャンジャ、タコキムチ、冷凍庫に入れてしまったので写真にないけど餡子のホットクは必ず購入。


今日は国産のエゴマとサンチュの葉も。




共通の仕事の話は延々と終わりなく、家に着いたのは6時過ぎていました。


楽しい時間はあっという間。


又の韓国旅行を約束して今回のツアーは無事終了。


いつでも行けるように、ストレッチは必ず続けて、タンパク質を多めに摂りつつ少し減量しなくては。


お疲れ様ー🫶