ウンベラータ | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

外は冷んやりしていますが、部屋の中は温室みたいで、元気なウンベラータを写真に撮っておく事にしました。




AndroidからiPhoneに変えて3週間ですが、普通にスマホ決済で買い物や日常の生活は支障はないのですが、写真の文字入力とか、ホームページ用の写真をPCに送る時に、まだ戸惑っている状態です。


ひとつ、ひとつノンビリと😱


iPhoneは写真が綺麗だから変えたいな、変えたいなと思いながら75歳まできてしまって。


元の写真を撮るセンスがないのに、何を今更なんですけど、元を辿れば、普通に事務職をずっとやっていて、子供達が手が離れ、趣味で作り続けていたパン作りの延長で天然酵母のパン屋をやり、赤字になる前に9年でパン屋をやめて。


でも楽しかった事や感動した事を記しておきたくて、ブログを始めた訳ですが。


誰かに読んで貰うと言うよりも自己満足。

忘れない様に書いていた。

発信するという気持ちはあまりなくて。

だから淡々と、ぼちぼちと。

アップする回数も多くなく。


でもブログを読んで返信して下さる方が出て来て、私も最近になって、その方達のブログを読む様になり、繋がるとかそういうのでもなくて、考え方がひとまわり広くなっている気がします。


本当に有難うございます🙇


インスタでは外国の方とのパン繋がりもありますが、ブログでは全く趣味の違う方達。


でもマメにやり取りできず一方通行で申し訳ありません。


それでも、これからも宜しくお願い致します😀


私の老化防止にご協力感謝してます🥰