いつのまにか秋。 | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

もたもたしていたら夕方になってしまい、慌ててウォーキングに出掛けました。

ものすごい人、人、人。


平日の10倍の人。


あちこちの街路樹が紅葉してキレイ。




みんなマスクしてる。

外国人以外ほとんど。


インフルエンザとコロナの両方かかっているという人もいるみたいだし、外せる時は外しながらという感じで…。