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こんにちは。
ご訪問ありがとうございます 。
先月の記事で私がタイ料理を食べながら
ダイエットをしていることを書きましたが
今も変わらず美味しく楽しく
タイ料理を食べ続けております！
▼前回の記事はこちら▼
今日はタイ飯の新ダイエットレシピと
神
のトムヤムクンペーストを
ご紹介させていただきますね
簡単に作れるし
低カロリー＆低脂質＆高タンパクで
めちゃ美味しいので
わたし天才じゃね？？
と自画自賛しております(笑)
ではではそんな神レシピをどうぞ！
オートミール
トムヤムチャーハン
はい！
こちら激ウマのトムヤムチャーハンです！
材料はこちら
お米じゃなくてオートミールにしている理由は
こちらの記事にも書いたのですが
カロリーと糖質量がグッと下がるので今回のダイエットで使ってます。
ポイントとしては、
オートミールを水で戻すときに
トムヤムペーストを大さじ１入れて
レンチンします。
私はここにハーブのレモングラスも入れてますが
手に入れにくいので無くてもOK。
（私がレモングラス大好きなので常備してるだけ）
材料を全部炒めて、
ナンプラーで味付けして完成！
（味が足りなかったらトムヤムペーストを足します）
めちゃ簡単
栄養素はこんな感じです
【トムヤムチャーハン】
カロリー 322kcal
タンパク質 32g
脂質 8g
炭水化物 28g
すっごい優秀じゃないですかっ？！
で、これをまったく同じ材料で
水を入れて煮込みますと・・・
トムヤム雑炊になります
オートミールの
トムヤム雑炊
チャーハンの時は炒めたけど、
雑炊だから煮込むだけ
するすると食べやすく朝ごはんに向いてるので
私は朝からこれを食べてます♪
しっかり煮込むとリゾットみたいになって
これもまた美味
アロイマ～！
（タイ語で”超美味しい”）
タイのドラマ見てるとみなさん
朝ごはんで100%「おかゆ」を食べてるんで
これ食べてたらおかゆっぽいの食べたくなったんです。
私も昔タイとカンボジアに住んでたんですが
そのときの朝食はおかゆだったな～って
なんか懐かしくなりました。
あ、もちろん自炊じゃなくて屋台のですが。
美味しかったなあ～♪
で、今私が使っている
トムヤムペーストはこちらなんですが
これがまた超・美味しいのです
神戸物産 トムヤムペースト
業務スーパーで400円くらい？だったかな。
わたし、タイの調味料マニアなんで
トムヤムペーストはこれまで色んなもの
試してきましたが、
今のとここれが断トツでヒット！！！！
カルディで売ってるものも美味しいんですが
少し油が多くて脂質が高いんですよね。
こちらは脂質が低いのでダイエット向きなのと
レモングラスの香りがすごく効いてて
とっても私好みでした
レモングラスを入れると
一気に「本格的」な味になるので、
本格派を目指す方には生のレモングラスを入れるのがおすすめ。
ただ、あまり買えるところがないのが難点ですね。
私は新宿と新大久保の間にあるこちらのスーパーで購入しています
ネット販売もあります
というわけで、
美味しく・簡単にできる
タイ料理のダイエット飯のご紹介でした！
暑い夏にぴったりのレシピなので
普通のダイエットに飽きた方は
ぜひお試しください！
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