【今日の振り返り】4/7（日）

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こんばんは！こまちです。

今日１日を振り返ります★

2019年3月21日（木・祝）

今日は春休み最終日！

ということで明日の準備やら、家の片づけやら、自分の所要とか、息子のサッカー送迎とか、モロモロやっていたらあっという間に１日過ぎておりました・・・・

今日はジムに行けておりません。
公園にも行ってません。
ポケモンGO散歩もやっておりません。

というわけでダイエット的なことは何もせず・・・・

また明日から頑張ります！！

■今日のランチ

朝から夫が、

「ル・ルソールのパンが食べたくなった～」

と言って買いに出たので、私の大好物のオリーブのパン（フーガスオリーブ）を買ってきてもらいました。

ル・ルソールとは京王井の頭線駒場東大前駅の近くのパン屋さんですが、夫婦ともに大好きなパン屋さんで、どのパンを食べても絶品なんです！！
オーナーシェフはメゾンカイザーの立ち上げに携わったとかでかなり実績のある方♪

その中でもこのオリーブのパンは最高に美味しいんです！！

おかずは今日も魚。
といってもサバ缶ですが(笑)

ナスとサバ缶、かつお節を一緒に炒めて醤油をちょい垂らし。
最後にチーズを乗せて魚グリルで焼きました。

ナスとサバ缶、あまりピンとこない組み合わせですがナスにサバ缶の風味がしみ込んでとっても美味しかったです

今日は美味しそうな人参を買ったので、キャロットラペを久しぶりに作りました。

暖かい沖縄で育った人参。甘みが強いデス♪

キャロットラペ、私は大好きでシリアルボウル一杯モリモリ食べるのですが、
夫から

「それって小鉢でちょっとだけ食べるもんじゃないの？！」

と言われます。

まあ、確かにそうかも・・・・・。
でも小鉢じゃ足りん！！！

キャロットラペのレシピはこちら（私の著書より）

白ワインビネガー、なかなか使う機会がないかもしれませんが、実はひとつ持っておくと便利です♪

お酢を味付け調味料として活用すると塩分を取らずに済むので、体がむくみにくくなります。
ダイエット食の心強い手助けをしてくれますね

野菜を漬けるだけで簡単にピクルスが出来ちゃいますし、マリネなど洋風の作り置きおかずを作るのにぴったりです

（私のおすすめ白ワインビネガー。成城石井にて購入）

というわけで、今日はダイエットらしいネタがなくてすみません。

ダイエットよりパン屋のネタの方が多いのでは・・・・
と不安になる今日この頃

なのにこうしてお読みくださり、心より感謝いたします！！！

ではではまた明日

おやすみなさい
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