厚生労働省から表彰されたパティシエ。
大橋健二さんが、オーナーシェフを務める。
埼玉県東松山『夢菓子工房ププリエ』

今日頂いたのは、「フロマージュ・カシス」
カシス風味のレアチーズケーキです。
この中には、ベリージャムも隠れています。

甘さが控えめで、大人のケーキという感じです。

今日の学び
大人向けスイーツは、毎日食べても飽きない！

最後までお読み頂き、ありがとうございます。