デパ地下で買った
日本料理 なだ万の8月弁当「桐」 を食しました。
なだ万のお弁当には「藤」「葵」「桐」「紫」というお弁当があって
それらのお弁当の内容は楽しいことに毎月変わるようです。
この「桐」のお弁当は六角形の幕の内弁当で
8月の内容は2種類の御飯におかずが盛り沢山
カップに入ったきんぴら
ふっくら厚焼玉子に白花豆、アスパラ甘酢漬
海老芝煮 鶏つみれ団子、鱈のピリ辛揚げ。
この分厚い玉子焼は塩味と思いつつ
食べるとほんのり甘い出し巻きたまご。
関西ではふつう塩味ですが、たまには甘い玉子焼もいいものです。
カップに入れられている甘辛のきんぴらは
蓮根・牛肉・つき蒟蒻煮、くこの実。
煮物は
蓮根田舎煮、枝豆しんじょ煮、椎茸旨煮 六方里芋、彩人参、隠元豆。
揚げものには
豆腐青のり揚げそしてヤングコーンが加えられています。
「桐」弁当の主役的なおかずは、
赤魚味噌祐庵焼、丸十蜜煮、合鴨燻製。
お弁当には珍しい、魚の煮つけ
ほどよい甘辛に炊かれておいしいこと～♥
合鴨燻製はジューシーで、とろけそうなやわらかさ～！
2種類の御飯は
つやつや白御飯にのり玉子、ひじき御飯、漬け物には花しば漬。
日本料理のなだ万だけあって、上品に味付けされ
堪能できるバラエティなお弁当です～♬
▶▶7月の弁当 桐
▶▶7月の弁当 藤
▶▶9月の弁当 葵
ご覧頂きましてありがとうございます
↓ポチっと応援クリック よろしくお願い致します！
