いつものパスタとは違って
ひんやりさっぱりの味わいが楽しめる
新ブランド
冷製パスタの Cool's(クールズ） のパスタソース
彩り野菜とサーモンのソース
にトライしてみました～♪
じゃがいもをベースにあっさりクリーム仕立ての
旨み豊かな冷たい味わいが楽しめる
パスタソースには
もちろん 冷製専用パスタ（スパゲティ）～！
Cool's(クールズ）
冷製専用パスタ スパゲティ1.3ｍｍ
を使いました。
日清製粉独自の技術で製粉したデュラム小麦粉を使った
冷製パスタにぴったりの細麺の1.3mmを採用し
ひんやり冷たく～！弾む新食感のパスタで
写真は1人分の80ｇのスパゲティです。
新ブランドCool'sのつくりかたは
①Cool'sパスタソースは食べる3時間前を目安に冷蔵庫にて冷やします。
②お湯（1リットル）を鍋に入れ、強火で沸騰させてから塩（小さじ1）を加え
③強火のまま、Cool'sスパゲティ（約80ｇ）を入れ、さし水はせずに、時々かき混ぜて約7分茹でます。
④茹であがったスパゲティを冷水や氷水で冷やし、
⑤Cool'sパスタソースがよく絡むように、水気を充分に切りお皿に盛りつけます。
⑥①で冷やしたパスタソースの袋をよく振り、⑤の冷たいスパゲティにかけて出来上がり～♪
じゃがいもをベースにされたクリーム仕立てソースは
あっさりして、とても旨みがあるソースです。
野菜はたまねぎ、ズッキーニー、にんじん、赤ピーマン、セロリなど
夏を感じさせられる野菜とサーモンとの彩り豊かなソース♪
ひんやりと涼やかな味わいはこれからの季節 ランチにはぴったりのパスタ♪
冷たく歯応え、のどごし、そしてくちあたりがいい おいしい冷しパスタです～♪
やはりスパゲティも冷製で細麺なのが決めてなんでしょうね～！！
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