キューピー キラキラ元気＆カロリーハーフ のドレッシングシリーズは
「食生活にこだわりたい」、「いつまでも健康であり続けたい」と願う
日本の人口の約30％を占める3,500万人の50～60代のアクティブシニア層の方々に
おいしい食事で少しでも健康になっていただきたいと
キューピーが開発した健康志向のドレッシングです♪
と言ってもアクティブシニア層の方々だけではなく
ヘルシー志向の方々はもちろん年齢に問わず美味しくいただけますよ！
＊画像はＨＰからお借りしました クリックすると各ドレッシングの詳細へ
キラキラ元気＆カロリーハーフ すりおろし野菜ドレッシング
の
パッケージに載っているサラダが美味しそうで
今日はこのエビ＆ポテトサラダを作ってみました♪
とても美味しいヘルシーなサラダを食べることができました♪
野菜はじゃがいも、カリーフラワー、ブロッコリー、にんじん、飾り付けにイタリアンパセリ、そしてエビを使って
このようにカットして塩茹でしました♪
エビも塩茹でして、シッポだけを残し、殻をむいています
カリーフラワーとブロッコリーはどちらもよく似た感じですね～！
どちらも地中海沿岸が原産で
キャベツの原種であるケールの一種から
野生キャベツが誕生した
その花蕾の部分が肥大化したのがブロッコリー
そのブロッコリーが突然変異で花蕾が白に品種改良したのがカリフラワーということで、
つまり親がキャベツで 姉がブロッコリー、そして妹がカリーフラワーで
華やかなカリーフラワーとブロッコリーは野菜界のクイーンといったところでしょうか！？
五訂日本食品標準成分表より
ゆでた際の100ｇ当りの栄養成分を比較すると（左の数値がカリーフラワー 右の数値がブロッコリー）
以下のようになり、トータル的に考慮すると緑黄色野菜のブロッコリーの方がいいみたいですね
| エネルギー（ｋｃａｌ） | 26 | 27 | カロテン（μｇ） | 16 | 770 | ナトリウム（ｍｇ） | 8 | 14 |
| 水分（ｇ） | 91.5 | 91.3 | ビタミンE（ｍｇ） | 0.2 | 1.7 | カリウム （ｍｇ） |
220 | 180 |
| たんぱく質（ｇ） | 2.7 | 3.5 | ビタミンK（μｇ） | 31 | 150 | カルシウム（ｍｇ） | 23 | 33 |
| 脂質（ｇ） | 0.1 | 0.4 | ビタミンB1（ｍｇ） | 0.05 | 0.06 | マグネシウム（ｍｇ） | 13 | 17 |
| 炭水化物（ｇ） | 5.1 | 4.3 | ビタミンB2（ｍｇ） | 0.05 | 0.09 | リン（ｍｇ） | 37 | 66 |
| 食物繊維（ｇ） | 3.2 | 3.7 | ビタミンB6（ｍｇ） | 0.13 | 0.12 | 鉄（ｍｇ） | 0.7 | 0.7 |
| 水溶性食物繊維 | 0.7 | 0.8 | 葉酸（μｇ） | 88 | 120 | 亜鉛（ｍｇ） | 0.4 | 0.3 |
| 不溶性食物繊維 | 2.5 | 2.9 | ナイアシン（ｍｇ） | 0.2 | 0.4 | 銅（ｍｇ） | 0.03 | 0.06 |
| レチノール当量（μｇ） | 3 | 130 | パントテン酸（ｍｇ） | 0.84 | 0.78 | マンガン （ｍｇ） |
0.17 | 0.17 |
| ビタミンC（ｍｇ） | 53 | 54 |
風味豊かな洋風のクリーミィタイプの
キラキラ元気＆カロリーハーフ すりおろし野菜ドレッシング
をかけて
アップで見てみると、ネーミング通りのすりおろしの野菜が！
このドレッシングはにんじん、たまねぎ、セロリの3種類のすりおろし野菜をベースに
たっぷり使用された野菜の旨味を存分に活かしたカロリハーフタイプのドレッシング！
コクがあってしかもまろやかなドレッシングのカロリーは大さじ約1杯(15g)当たりで26kcal
ヘルシーなすりおろしの野菜が入ったヘルシーなドレッシングは
野菜には凄く合いますね～～！！
ホクホクのじゃがいも 甘みがたっぷりで美味しい～～！！
カリーフラワーもブロッコリーもビタミンＣがとても豊富！
まもなく春といってもまだまだ油断は禁物！風邪の予防対策に♪
とても美味しい☆キラキラ元気☆の出るサラダ♪お試し下さいね！
