下鴨茶寮☆離宮弁当♪

安政3年創業の京料理と京懐石の老舗　下鴨茶寮

炊き込みご飯と、美味な惣菜が彩りよく入った味覚　離宮弁当


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2009-01-01 あけましておめでとうございます♪

2008-12-02 下鴨茶寮☆さがの自然弁当

2008-01-01 あけまして　おめでとうございます♪
☆Pure Life☆ ☆Pure Life☆
☆Pure Life☆
炊き込みご飯

筍とにんじんなどが入っていました♪　漬物は京漬物のしば漬け
☆Pure Life☆
中央には一寸豆塩蒸し（そら豆）からちょこっと顔を出しているのが、わかさぎの佃煮

その右上には巾着餅と湯葉ちりめん山椒

そのほかに炭焼帆立　蒲鉾　合鴨くんせい　梅甘露煮　鰈（かれい）金糸巻などが。。。☆Pure Life☆
これは美味！！湯葉とちりめん山椒の組合せはかつて味わったことのない美味しさ！
☆Pure Life☆
お弁当の定番のだし巻き卵や鮭塩焼きが入ったこのコーナーは

カップに入った梅くらげ　春っぽい菜の花からし和え　牛蒡の八幡巻き

カラフルな南瓜豆腐などが入って鮮やかです♪
☆Pure Life☆
だし巻き玉子や鮭塩焼きが入ったところは、ふつうのお弁当っぽい感じしますが、
☆Pure Life☆ ☆Pure Life☆
牛蒡の八幡巻きや梅くらげの珍味があるところは、やはり京料理の老舗のお弁当ですね～！
☆Pure Life☆
☆Pure Life☆
煮物は、練物っぽいですが、ヒロウス　里芋煮　海老煮　筍煮　椎茸煮

そして焼いて煮込まれた湯葉煮ですね～♪
☆Pure Life☆
湯葉の煮込みは、弾力があってとても美味しかったです♪

☆Pure Life☆
最後の楽しみの巾着餅は

ほどくと、笹の葉になっていて、オブラートに包まれたお餅が

そのお餅はよもぎ餅で
☆Pure Life☆ ☆Pure Life☆ ☆Pure Life☆

中からはあんこがたっぷり～！美味しい！！

さすが！！老舗の下鴨茶寮ですね～♪
☆Pure Life☆