地球が滅亡する。
そんな人生最後の晩餐には納豆卵葱茗荷かけご飯を食べたい。
久しぶりに納豆卵葱茗荷かけご飯を先日食べた。
んーっ！
なんでこんなに美味しいの？と心の中で唸った次第です。
私は子どもの頃から薬味が大好きでして、夏の素麺の汁には汁が見ないくらいにどっぷり小葱を投入していましたもん。
葱はやっぱり小葱です。
関東は太い白い葱が主流だけれども、西は小葱ですよ。
とにかく小葱がないと素麺とは言わない。
小葱含めてセットで素麺です。
そうあるべきです。
後味悪いとか食べた後の口の中が気持ち悪いとかそんなこと言っている人は薬味というものの存在を分かっておられぬ。
個人的にそう思っています。
そして今晩も蕎麦でした、ハイ。
十割蕎麦に納豆葱茗荷をかけてぶっかけにしました。
んまぁ…です。
今日も後輩の指導でワタクシお疲れーション。
でも若い子、一所懸命だったな。
なんて可愛いのかしら。
可愛こぶっているんじゃなくて、一生懸命やっていて頭がパンクしそうになっているところが可愛いのです。
頭が回らなくなっているところも可愛いのです。
覚えること盛り沢山で思考が停止するところも可愛いのです。
最初はそんなもん。
若者よ、頑張るのじゃ！
追加。
個人的にこのトムヤムラーメン好きです。
最後にパクチーをのせます。
