2014年のX'masディナーは…
大阪ミシュランな和食を.。o○

少ししか撮りませんでしたが
お料理ご紹介しますね～っ♪

セイコ蟹の♀でスタート(^O^)
帆立・イカ・金目鯛の炙り…

白子・あん肝・蟹シンジョ・
ノドグロのお料理等々.。o○

土鍋ごはんは琵琶湖産の氷鮎♪
(^0_0^)水菓子まで完食で～す！

●老松 喜多川
大阪市北区西天満4-11-1
TEL 06-6361-6411

“ダマンリュミエ－ルバーガー”
美味しかったよん(*^o^)／＼(^-^*)

ス－プとクリスマススペシャルな
デザートモンブランが限定set♪

もちろん美味しいお紅茶も…junrinは
オレンジキャラメルの“ルージュ”☆

今年のお家X'masケ－キには…
可愛い表情のサンタsanが☆ミ

mamiにもらったデコクッキーも
GOKANだよ.。o○ありがとね～♪

大学チーム25回目のクリスマス会♡
今年はESSENTIELランチだよ(^_-)-☆

sachi＆hirorin&mami&yukari&ayako
＆junrin今年は9人中6人参加で～すぅ！

大東シェフのお料理まずは･･･“収穫”
というネーミングのお野菜達.。o○

続いてはスイーツのようなフォアグラ
のお料理♪バナナクリーム＆カカオと。

原木椎茸のタルトも美味しい(^0_0^)
北海道産帆立とアンディーブもGOOD!

じっくりとローストされた丹波産地鶏
焼いたエシャロット＆香草と一緒に･･･

デザートはメレンゲパウダーが斬新な
赤い果実のヴァシュラン(*^_^*)美味♡

フランス人シェフ、パンテル ステファンの
独立されたお店『リョウリヤ ステファン
パンテル』へseiko＆kimitanと私junrinで…

旬で新鮮な京野菜や和の食材を自由な発想で
融合(^。^)y-.。o○独自のテクニックで料理を
作り上げていく技術はホント素晴らしい！

ケザコ時代とはまたひと味違った新しい
ステファンのお料理を堪能させていただき
3人ともご機嫌☆美食女子会になりました♪

kezakoも日本の食材を融合させたお料理が
評判でしたが奈良漬け×フォアグラを使った
名物料理は健在でございましたよん(#^.^#)

カウンターキッチンで作り出されるお料理は
京のお野菜をはじめ日本の食材をたっぷりの
吟味した優しく繊細なお料理ばかりで感動♡

メインのお肉料理は京都産の鹿のロ－ストは
京野菜☆堀川ゴボウと一緒に楽しみました！
温かいチョコレートのデザートまで完食(^O^)

●RYORIYA Stephan Pantel
京都市中京区栁馬場通丸太町下ル4-182
TEL 075-204-4311

京都御苑の近くにあるロールケーキ専門店
『シュクレ』の人気ロールでお家tea(^_-)☆

お目当ては限定☆栗ロールでしたが売切れ
でしたのでラムレーズン＆プレーンに…♡

●ロールケーキ専門店・sucre
京都市中京区竹屋町通栁馬場西入
和久屋町112番地
TEL075-256-7048

いつもお世話になっている波多社長様＆
yuriさん＆junrinダ－と天ぷら忘年会～♪

先付・造里に続いては目にも美しい八寸☆
手間隙かけて作られた美味なお料理堪能！

天ぷらは鮮度抜群☆車エビでスタ－ト(*^^*)
蟹・雲丹・帆立等々抜群の火入れでちた！

佐賀牛・さつまいもで締めくくったはずが
またまた車エビ・白子・蟹また白子(^-^;A

…＆酢の物・焼魚・白飯・香の物・赤だし
デザートは(^0_0^)黒ごまブランマンジェ！

●旬彩天 つちや
吹田市豊津町41-4
TEL 06-6388-2288

パンケーキが食べたくなったので心斎橋
にある『NANA』へ♪今回は季節限定☆

旬の苺をたっぷり使ったクレームブリュレ
パンケーキストロベリーX'masスペシャル

キャラメリゼされたカスタード最高ね～♪
会社に戻るとこちらにも嬉しいものが。o○

Kitajima様にいただいた金箔がトッピング
された京都・宇治のお抹茶カステラ(⌒0⌒)

セントレジス大阪で開催されたエメラルド
倶楽部関西支部のX'masパーティーへ.。o○

関西の女性経営者の皆様はとても気さくで
明るく元気で素晴らしい方ばかり(⌒0⌒)／

優雅にお食事を楽しみながら様々なお話を
伺うことができ有意義な時間♪メニューは

ポルチ－二茸クロケットでスタート.。o○
続いてはお野菜たっぷりの蛸のマリネ(*^^*)

絶品な栗のスープはカプチーノ仕立てね！
オマ－ル海老と帆立のロ－ストも美味～♪

X'masなデザートもCUTEですo(^-^o)(o^-^)o
同じテ－ブルの皆様も素敵な方ばかり☆ミ

韓国でも大変お世話になった菅原智美代表
福森鈴子関西支部長ともパチリ～ッ(^з^)-☆

いつもご尽力いただいている事務局の皆様
本当にありがとうございます☆感謝デス！

南船場にある康子先生のサロン☆
『sucre』にお邪魔しました.。o○

艶々に仕上げていただいたあとは
セントレジスでXmasパーティー！

優雅でキラキラなひとときっ(^○^)
美味しいお料理は明日UPしますね！

ちなみに今月のNAILはこちら～！
ホワイト×ゴ－ルド×パール(*^^*)