フランス人シェフ、パンテル ステファンの
独立されたお店『リョウリヤ ステファン
パンテル』へseiko＆kimitanと私junrinで…

旬で新鮮な京野菜や和の食材を自由な発想で
融合(^。^)y-.。o○独自のテクニックで料理を
作り上げていく技術はホント素晴らしい！

ケザコ時代とはまたひと味違った新しい
ステファンのお料理を堪能させていただき
3人ともご機嫌☆美食女子会になりました♪

kezakoも日本の食材を融合させたお料理が
評判でしたが奈良漬け×フォアグラを使った
名物料理は健在でございましたよん(#^.^#)

カウンターキッチンで作り出されるお料理は
京のお野菜をはじめ日本の食材をたっぷりの
吟味した優しく繊細なお料理ばかりで感動♡

メインのお肉料理は京都産の鹿のロ－ストは
京野菜☆堀川ゴボウと一緒に楽しみました！
温かいチョコレートのデザートまで完食(^O^)

●RYORIYA Stephan Pantel
京都市中京区栁馬場通丸太町下ル4-182
TEL 075-204-4311