4月になっちゃいましたね。

春、ですね。

 

春と言えば、年間でも一番バームが売れる時期。

ゴールデンウイーク目指して大口の注文が舞い込みます。

 

とは言え、昨年の4月は、最初の緊急事態宣言で、

GWが近づくにつれ、注文が減っていくという

恐ろしい体験をしました。

 

そして、今年1月二度目の緊急事態宣言。

はい、効果絶大ですね。

一気に注文が減って

1月は暇すぎて、苦渋の選択でしたが、

なんと１月だけで６日も臨時休業致しました。

 

 

ところが・・・・・、2月に入ると、

なぜかポコポコと注文が入る。

まぁ、どーせ、一時的なもので、またすぐ減るんだろうけど・・・・、

と嘆きつつも日がたつと、あれれ？

なぜか減ってこない。

って言うか、増えてる！！？？Σ(￣□￣|||)

あれよあれよいう間に、土曜日出勤までに。Σ(￣□￣|||)

 

そして3月に入ると、本格的ビックウエ～～～ブ。

あっという間に、間に合わなくなりました。

うちのバームは、おおむねスーパーさんやドラッグストアに

出荷するんですが、

結婚式用の問屋さんや、

観光地的な道の駅や、高速道路のSA、PAなんかにも入れてます。

でも当然、自粛中には、結婚式場系はおろか、

観光地系も、ほぼ全滅でした。

 

しかーーーし、2月中旬ぐらいから

スーパー系もそうですが、

結婚式系、観光地系もわんさかんわんさか注文をくれる。

なんでっ？？？

そんなに人出が出てるのか？？

うれしいけど、それはそれでこわい。

 

 

とは言え、うちはバーム屋さん。

来た注文はありがたく頂きます。

 

という訳で、現在、脳みそフル回転で

仕事効率アップ＆人の手配をかけて、

量産体制、まっしぐら中です。

 

 

こんな忙しさ、1年以上ぶり～～～。

って言うか、下手したら、このコロナ禍にも拘わらず、

過去最高の売り上げをたたき出すんじゃないかって

ぐらいの勢いです。

こんな時代に、ありがたや～～で、ございます。

 

 

 

 

 

 

 

さて、そんな忙しいさなか、

誕生日もさらっと過ぎていきました。

５３か～～～。（あれ？だよな？？）

中途半端で、忘れる～～～。

 

前日が日曜日だったので、ちょっとご馳走をば。

焼豚～～～～～～～。

 

初めて作りました～。

基本、豚の角煮と同じように作ったけど、

やっぱかたまり肉を煮るってワイルドですね。

男心をそそります。

 

ぶ厚く切って、完成～～～。

基本、味付けも豚の角煮のように作ったけど、

ちょっと中華っぽくしようと、醤油を減らして、

オイスターソースと、八角（五香紛）を入れてみました。

 

そして、どうせなら！と仕上げに白髪ねぎと、パクチーを

添えてみました。

めったに使わないけど、我が家はパクチー

嫌いじゃありません。

きゅうりはダメなくせにね。（笑）

 

 

 

 

さぁ、GWまで

かっ飛ばしますよ～～～～～～～～～～。v(￣Д￣)v ｲｴｲ