従業員さんの旦那さんで、釣り好きな方から、

とれとれのお魚を頂いちゃいました。

左から、スズキ、クロダイ、ヒラメ。

まさにタイやヒラメの舞い踊り～～って感じ。

どれも、これもスーパーじゃなかなか売ってないお魚ですよね。

とりあえず、日曜日は大きなスズキから。

まずは、三枚におろして、ソテーに。

あ、ちなみに脇にそえてある、柚子も頂き物です。

そして当たり前ながら、魚なんてろくにおろしたことないので、

三枚におろした時に、骨周りに、肉がたっぷり付きまくりなので

もったいないので、うしお汁にしちゃいました。

スズキは、いいぃ～出汁が出て、

ちょっとお醤油垂らすだけで、立派なお汁になりました。

後日、クロダイは豪快に塩焼で、

ヒラメは、から揚げにしちゃいました。

ごちそう様でした～。

そして、このスズキの時、

更にもう一つの頂き物が。

それが冬瓜。

頂いた時に、冬瓜って、夏のモノじゃなかったけ？？と思いつつも、

まぁ、冬まで持つから、冬瓜って言うんだよなぁ、と思い返して、

さっと煮てみました。

今回は、たまたま残ってたベーコンと一緒に煮てみました。

ちなみにこのベーコン、

一部のブロ友さんの間でブレイクしている、

「べーごぼ」を作った余りのベーコンです。

冬瓜はもともとあっさりなので、

ベーコンの味がしみてうまかったですよ。

仕上げの粗挽きコショウもなかなかグッドででした。

ベーコン以外、すべて頂き物の、

贅沢な晩御飯でした。

おまけ。

昨日読み終わった本。

三浦しをんさんの「愛なき世界」。

三浦しをんさんと言えば「船を編む」が有名ですが、

ちょっと近い流れの内容でしたね。

やさしくって、ほんのり心があったかくなるような小説でした。