7日の朝は七草粥でした。
もともとは中国の風習で人日の日に「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」という
七種類の若菜を入れた汁物を食べて、無病息災を願ったことに由来します。
日本に伝わり、平安時代の宮中行事として「七草粥」をいただくようになりました。
さらに、江戸時代に「人日の節句」（七草の節句）として
五節句のひとつに定められ、人々の生活に定着し、現在に至ります。
1月7日は松の内の最後の日にもあたり、
お正月にご馳走を食べ過ぎて疲れた胃腸をいたわり、
冬場に不足しがちな青菜で栄養補給をするという意味もあるようです。
七草は、セリ、ナズナ、ゴギュウ、ハコベラ、スズナ、スズシロ、ホトケノザ。
スズナ（蕪）、スズシロ（大根）は細かく刻んでおかゆと一緒に炊き込んで、
残りのセリ、ナズナ、ゴギュウ、ハコベラ、ホトケノザは
サッと湯がいて、細かく刻んで、混ぜあわせていただくのが我が家流。
味付けはお塩だけ。
アツアツをゆっくりといただくと身体が温まり
優しい気持ちになれますね
もともとは中国の風習で人日の日に「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」という
七種類の若菜を入れた汁物を食べて、無病息災を願ったことに由来します。
日本に伝わり、平安時代の宮中行事として「七草粥」をいただくようになりました。
さらに、江戸時代に「人日の節句」（七草の節句）として
五節句のひとつに定められ、人々の生活に定着し、現在に至ります。
1月7日は松の内の最後の日にもあたり、
お正月にご馳走を食べ過ぎて疲れた胃腸をいたわり、
冬場に不足しがちな青菜で栄養補給をするという意味もあるようです。
七草は、セリ、ナズナ、ゴギュウ、ハコベラ、スズナ、スズシロ、ホトケノザ。
スズナ（蕪）、スズシロ（大根）は細かく刻んでおかゆと一緒に炊き込んで、
残りのセリ、ナズナ、ゴギュウ、ハコベラ、ホトケノザは
サッと湯がいて、細かく刻んで、混ぜあわせていただくのが我が家流。
味付けはお塩だけ。
アツアツをゆっくりといただくと身体が温まり
優しい気持ちになれますね