少し前から体調がすぐれなかった実家の母が
お煮しめを作って持ってきてくれた。
いいじゃがいもが出来たからと、切干大根に筍、
昆布、甑島から届いたきびなご、厚揚げを入れて
大きなお鍋で大量に作ってきてくれた。
お煮〆だけは、絶対に年季にはかなわない。
薄味なのに、しっかり味はしみているのだから。
お鍋ごと 夕方お店に持っていった。
いつも、ばたばたと手軽にすませているみんなの
健康がいつも気になっていて
こんなおかずをいちばん食べさせてあげたかったから
ほんとに有難かった。
いっしょにピーマンと大きな茄子も
ちぎりたてを持ってきてくれた。
早速茄子は焼き茄子にした。
う～～ん、夏 だな～ 