ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
昨晩は、旦那様が大好きなカレーを作ってみました。
何がぜいたくなのかと言いますと、カレー用の牛すね肉ではなくてステーキ用の国産牛を使ったところです。
めったにこんなお肉使わないんですが、４割引になっていたのでたまにはいいよねー、と自分に言い訳。
お肉を柔らかくするために、ビールで煮込んでみました（うちは誰もお酒を飲まないのですが、もらいもののビールが残っていたので）。
おかげで、お肉がとろとろに仕上がっておいしかったです。
いつもは食べるのが遅い旦那様も、ぺろりとたいらげてくれました。
ちょっと失敗したのは、ビールの量が多かったせいかなんとなくルーに苦味が残ってしまったことかな。
次回は、ビールの量を１００ｍｌくらいにしてみようかと思います。