11月29日(水) 手前味噌づくり～のらふぁーむいえしごとの日～

北区の田んぼでは稲刈りがぼちぼち終盤。

秋から冬へと季節の進むこの時期は…
そう、お味噌づくりのシーズンが始まるのです！

よつばで仕込むお味噌は素材にこだわり、無農薬の大豆、無農薬のお米からできた糀、天日塩を使います。

みんなでわいわいおしゃべりしながら仕込むお味噌はおうちに持って帰って翌年の秋まで寝かせます。

丁寧に育てられた素材を使って楽しいよつばの空気の中、温かい手で仕込んだお味噌は最高ですよ～