こんにちは
もう金曜日。
なんだか、あっという間に1週間が終わりますね
今週は、小さなワクワクが
食べた事はあっても、扱ったことがなかった夜光貝
あわびと、みる貝を足したような食材
硬さと味のチェックをして部位ごとに分けて…
じゃじゃーん
新玉ねぎ入り生キムチ。
山椒塩昆布和え。
ボイルキムチ。
山椒醤油漬け。
楽しかった〜
扱ったことのない食材を研究しながら、調理するのはテンションが上がります
一つレベルアップした気がします（笑）
ストレス溜まってる〜と言っていた仲良くして頂いている方の少しでも気晴らしになるといいな
食べる事って、幸せを運んでくれるから。
私は作る幸せ、食べてもらう幸せ。
食べて下さる側は、食べる幸せ。共有する幸せ。
お互いに幸せ〜
いい循環ですね
今朝は、朝から母の電話で起こされ…
母
生のタケノコもらったの！
私うん。良かったね〜
母アク抜きどうしたらいい？
私え？普通に糠で煮て…なければ米のとぎ汁で…
一通り説明しましたが…
え〜？？？
私、おばあちゃんに習ったよ？
え？やったことなかったの？？？
母だって、いつも花音にやってもらってたからやったことないのよ〜。
いやいや（笑）
確かにいつもやらされてた記憶が
夫が不思議そうに笑ってました
料理好きは母譲りですが、山菜などのことは私の方が詳しい（笑）
おばあちゃんの話をよく聞いた私と、よく聞かなかった母の差を今更ながら感じました
おばあちゃん、ありがとうね
父が言ってた言葉があります。
「知識と経験は、色褪せない最大の財産だ。」と。
お金や形あるものは無くなるけれど、知識や経験は無くならないし、むしろ増え続ける豊かな財産。
形あるものに拘らないように生きなさい。
形あるものに固執すると、盲目になるし本当に大事なものを見失うよ。幸せはお金じゃなくて、どんな幸せでも感じられる素直な心を持つ事。
シンプルじゃないと、感度が鈍るからどんな時でも真っ直ぐシンプルでいなさい。
大人になると、小さい頃に大人が言っていた言葉が深く浸透するような気がします
理解できなかったことが、わかりすぎるくらいにわかるというか…
いくつになっても、凝り固まらずに学んでいけたら幸せですね
消える事ない財産を増やして、豊かになりたいなぁ〜と改めて感じた今週でした