私はどうも、区切りの日から何かを始めるというのが好きなようで、毎月１日は、
「さ、今日からがんばろ。」
ということが多いのです。
特に夏の終わりということもあって、今日、９月１日の私の前向き感は半端なく、色々仕切りなおしたり、新しく始めようとしたりしていることがいくつもあり。
その一つが「レシピノートを作る」ということ。
そのきっかけは、何日か前の夜のこと。
私が家にいると、子ども達が夜食を作れと言うことが多くて、その日も娘が何か食べたいと言い出して。
「何か食べたいって、何が食べたいんですか。（笑）」
「なんでもいい？作ってくれる？」
「いいよ、何がいいの？」
「えっとな、前にキムチチャーハン作ってほしいって言ったら、キムチがなくてできなかったやん。だから今日はあるから作ってほしい。」
「おっけ。」
「あ、そんなら俺も食べたい。」
「はいはい。」
こんな会話が我が家の夜にはよくあるわけです。
そしてキムチチャーハンを食べながら、息子が突然こんなことを言ったのです。
「あのな、高校卒業して、ちょっと時間ができたらさ、俺に料理を教えて欲しいねん。」
「へー。料理覚えたいの？もちろんいいよ。」
「男でもな、一人で料理作れたらかっこいいやろ。
それにな、せっかくこんなに料理の上手い親がいるのに（ここ！ここが彼の上手いとこ！）、教えてもらわないのもったいないやん。」
「確かに君たちが好きなものって、お母さんがオリジナルで作ってるレシピが多いから、お母さんがいなくなったら自分で作るしかないもんねー。」
「そうやねん。あれが食べたいと思っても、店では食べれないもん多いやんか。」
考えてみると、出張も多いし、仕事で家を空けることが多い私と、子ども達をつなぐものの大きなものが料理で、私の作ったものを食べることで、子ども達が愛情確認をしているなと思うことも多々。
だから彼らが作ってほしい、食べたいというときは、できるだけこたえてやることにしています。
その結果、子ども達の中に、自分たちで作らないと再現できないおふくろの味がたくさんできているのも、私としてはとってもうれしいことで。
ただ、いつ、なにが起こるかわからない。
だから、今のうちに我が家の味をレシピにして、二人に渡せるようにしておいてやろうと。
息子や娘にしっかり料理を教える時がやってきたら、それがテキストになるし・・・なんてことを思ったのです。
手書きがいいな。
ノート、買って来よう♪
※ 子ども達の大好物の一つ。うちのオリジナル納豆パスタ
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