こんばんは。
ともみんです。
一気に、一気に夏の陽気
ですね。
ムッとする暑さ・・・冷たいもの、さっぱりするものが食べたくなります。
ついの前まで、味噌汁がものすごーく美味しく感じていたのに、
今日は
「味噌汁・・・作る気もしない(￣▽￣;)!!」
酢の物たべたい・・・
そんな気分のともみんでした。
見かける夏野菜も元気に、いい色になってきましたね。
我が家のトマト・・・も花をつけはじめました
食べたトマトの種がランダムに撒かれているので、
ミニトマトか、ミディトマトか大きいトマトか・・・不明
どんな実をつけてくれるのか・・・
わからないだけに、楽しみも大きいです
先日、お邪魔させていただいた、「さんだブルーベリーガーデン＝みぞばた農園」さんでも
トマトの収穫が始まったようです。
先日、先日お邪魔させていただいたときにお味見させていただいたのですが・・・
トマトの味が濃くって・・・色鮮やか、黄色と赤が一緒になっていて、
見た目にもたのしい「トマト」ちゃんでした。
↑
ここ数年、黄色いトマトを見かけることが増えてきたなあとおもっています。
野菜もブーム？流行り？みたいなのがありますよね・・・。
ともみんがひしひし感じるのは
「ズッキーニ」
ズッキーニの存在を知ったのは、大人になってからだった記憶があります。
今では、スーパーでもたくさん並んでいますよね。
１０年前って、買うこともなかったし、目にすることも今ほど大きくなかったです。
初めて「ズッキーニ」の名前を聞いたときは「アボカド」のように、
日本では栽培できない野菜だとおもっていましたが、
産地は国内だということを知って、
びっくりした記憶があります。
きゅうりによく似たシルエットのズッキーニ。
実家で栽培していたきゅうりは、最盛期となると、収穫が少し遅くなると、
「ズッキーニサイズ」になっていて、
そのズッキーニサイズのきゅうりを収穫→
通常サイズのきゅうりがあとまわしになる→
あとまわしになったきゅうりはズッキーニサイズになる→
通常サイズのきゅうりはあとまわしになる・・・
この無限ループに突入しまして・・・
小ぶりの瑞々しいきゅうりが恋しくなっていたことを思い出します。
（大きくなりすぎたきゅうりはしゃきっと感が失われます）
畑で見ると、ズッキーニサイズのきゅうりも小さくみえるんですよね、なぜか
（今も、実家から送られてくるきゅうりはズッキーニサイズです）
きゅうりについて熱弁しましたが
ズッキーニはきゅうりのなかまではなくて、かぼちゃの仲間。
ズッキーニってすごく種類が多くって、
きゅうりのような形から、かぼちゃとよく似たまん丸いものまであるようで・・・
先日「道の駅」で野菜を求めていたところ、ズッキーニがものすごくものすごーくたくさん並んでいました。
（写真とっておけばよかったな(^_^;)）
大きいほうがお得よね？なんて思って、まんまるいズッキーニを購入
半分に割ってみて、納得です。
中は白いかぼちゃ種の入り方がおんなじ。
でも、食感は・・・冬瓜に近いようなきがしました。
大きかったので、いろんな食べ方を堪能できましたが・・・
一番のオススメは
ぬか漬け
ぬか漬けです！！
ズッキーニにはラタトゥイユがおすすめ、チーズの相性がいいと、よく拝見しますが・・・・もし機会がありましたら、
ぬか漬け！！してみてくださいね♥
チーズ、ぬか漬け…
つまり、発酵食品との相性がいいのかなぁ？と思います。
…じゃあ、納豆とも合うのか！？と食べ方を考え始めると、話が全く進みませんね
そうそう、ついでに・・・
１１年前、新婚旅行で行ったイタリアでは・・・ズッキーニの「花」ピザを賞味しました
初めてたべた、ズッキーニの花。
どんな味かはすっかり忘れてしまったけれど、
すごーく、すごーくおいしい！！と思った記憶があります。
以来、１１年間、日本でも手に入らないかな？と気にして探してはいるのですが、
まだ出会えていません。
味もわすれ、見た目も定かではない記憶・・・
年々ズッキーニ市場は拡大してきているので、そろそろ、お会いできるかしら？
と思っています。
もし、どこかでズッキーニのお花を見つけた方がいらっしゃったら・・・
教えてくださいませ
夏に突入し、暑さにばてそうになりますが、
夏野菜のビタミンカラーを楽しみながら、
元気に乗り切っていきましょうね
名前ポエムも大好きですが、
食べることが大好きなともみんです。
お読みいただき、ありがとうございました。
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