西田ゆうこです。
出雲旅行その②は出雲で食べたもの。
素材の味を味わえるお料理が多いと感じました。
その① 【足立美術館】はコチラ
出雲といえばそば。
出雲は三大そばの産地だそうです。
割子でいただきます。
白魚も獲れるらしい。
淡白で甘みがあり、旨い。
二日目の夜は地元の人も通う居酒屋へ。
実際、カウンターとテーブル３つだけの店内は地元のお医者さんや、家族連ればかりでした。
おでんの卵焼きが一番旨かったな^ ^
出雲、松江といえば宍道湖。
そしてシジミ。
朝食のメニューに出てくるのですが、大好きで美味しくて毎回三杯お代わりしてました（笑）
