地元の素材を使ったランチいただいてきました
まずは、🎃とベーコン🥓のサラダ🥗
レタスの中には薄くスライスしたカリフラワーも
カニ🦀サラダには柘ザクロが乗って
青い山椒の実を絡めた カツオのカルパッチョ
あとのお魚は…なんだったかな？
次は、ゴルゴンゾーラチーズたっぷり里芋グラタン
小豆島産のお醤油と、地元で有名な麹屋さんの麹を３年熟成させた💤醤油こうじをポーク🐖ソテーにに絡め、椎茸、焼いたカリフラワー、豆苗
本日のメインは キノコたっぷりのキノコ鍋
アッツアツ
ご飯のお供は、ねっとり手🖐️芋
こちらでは、珍しい生しらす
もちろん、新米 コシヒカリ
デザートは、撮り忘れましたが
栗🌰たっぷりの羊羹でした。
もう、満腹🫄
夕飯食べれませんでした😁
