ランチはここだ❗️
平日営業です
埼玉って
うどん消費量が日本で
2位なんです
(2位じゃダメなんですか)
そんな
うどん好き県で有名なお店が
さいたま市の大宮にあります
人気店でね
いつも満席になるお店です
★メニューだよっ
やはり
この日も店前には10数人の人垣が出来ています
入り口にある
順番待ちに名前を書いて待機です😢
私の前に5組待ちです
ちなみに
時刻は10時50分です
お昼前なのに
混んでるかも
★入店しました
10分待ちで入店出来ました
意外に早いかも
うどん屋さんなので
回転率は高いのかも🤔
ぼっち客が多く
食べ終わると直ぐに退店して行きます🤣
何を食べようかな
★お茶はセルフ
お水は入店して
席に案内されるとすぐ提供されますがぁ〜
お茶は🍵
セルフサービスです🤫
店舗右奥に給茶機があるので
お茶が飲みたい人は
チェック✅してね
★お客さんが増えてます
料理の提供を待つ間、店内をキョロキョロ
見回して居ると
駐車場は満車
店舗前に滞留する人が溢れています
平日だけの営業なのに
混んでるんだっ😱
すげっ😱
★かき揚げ登場
今回も同じ注文です🤫
かき揚げスタートです
入店したお店は
「藤店」(ふじだな)うどん
定休日は
土・日・祭日
サラリーマンには
行けないお店になりました
(営業の外回りは別ですけどね)
★揃いました
肉汁うどん
中盛り🤣
大盛りは注文しません
大盛り食べると
満腹で動けなくなるんだよね
お肉がいっぱい
ネギがいっぱい
美味しそう
★中盛りなのに
うどん好きな県に多いかも
中盛りが普通に大盛り以上です
コシが強くて
美味しい😋
うどん😋
噛めば甘みを感じます
★つけ汁
冷たく〆たうどんを
熱々のつけ汁で食べるスタイルです
(武蔵野うどん)
豚バラとネギ出汁がねっ
美味しい😋
具材のボリュームも有るので
うどんでも
満腹になりますよ🤣
中盛りを完食
腹いっぱいだぁ〜
★やっぱりねっ
時刻は11時35分
ランチタイム突入で
店舗前は凄い人垣です
混んでる😢
早く来て
良かったぁ
満足です
お腹いっぱいです
★SNSはじめたんだ
テイクアウトうどん
全国配送もあるので
興味がある人は
チェックしてねっ😋
さぁ〜
買い物して
帰ろう🚙💨
★業務スーパー
ベーコンを買いに来ました
多分
なぜか🤔
豚バラのブロック肉
しかも
4パック😱
ウズラ缶
豚バラ汁でうどん食べばかりなのに
角煮に脳内が支配されました🤣
角煮・角煮・角煮ぃ〜っ📣
★レッツ・クッキング
今回は圧力鍋を使わず
時間を掛けて作ります
下茹で2時間
常温放置
12時間以上🤫
動画は20時間放置した
バラ肉に味付けしています
★煮詰めます
ひたひたの水分が
1/2になるくらい
煮詰めて行きます
甘めにしています
1時間半程煮詰めて完成です
圧力鍋で作るより
脂身がコラーゲン化していて
柔らかく出来ました😋
ウズラ缶は麺つゆベースで漬け汁を作ってね
漬け込んでいきます
角煮うまっ
煮卵うまっ
久々に全力
クッキング
美味しい
実は4連休中
料理人魂が
疼くのよっ
グラタンもねっ
作ろうかな
