中村屋総本山 (天狗でも居るのか？)

   お山で修行をします。

   仏教系の道場かとも思っていました。

   ラーメン屋さんと知り入店しました。

   川越、郊外ラーメン店

   (ひかりラーメン・四つ葉)

   車が無いと訪問し難い店シリーズです。

   通りの看板です。

   総本山の白黒看板でラーメン屋さんのイメージが出来ませんでした。

   中央にラーメン丼が有った！

   写真で解りました。

   一般の住宅風です。

   ぼろぼろの暖簾が益々玄人感を盛り上げます。

   食券購入が先になります。

   メニューは4種類

   煮干しそばが中心です。

   煮干しスープが香りが食欲を刺激して来ます。

   轟屋さんの厳選煮干しを使っています。

   立派な看板なので、きっと美味しい煮干しに違いない！と思いつつ・・・

   注文は「濃厚煮干しそば」です。

   綺麗で高級感が有るカウンター席に座りました。

   店員さんが「麺は大盛りまで無料ですが、どうされます？」と聞いて来ました。

   「じゃぁ  大盛りで！」

   退店する時に券売機で確認

   普通盛り    「180g」

   中盛り        「230g」

   大盛り        「280g」

  食べ応えの有る大盛りです❗️

  カウンター席7名

  テーブル  6人掛け   1セット

                  4人掛け   1セット

                 2人掛け    1セット

  大きな外観からは想像出来ない狭さです。

  奥の窓に製麺所が見えます。

  外観の半分は製麺所でした。

   地雷を踏んだ瞬間

   自爆です ❗️

   麺の量が280gとは知らず

   (退店時券売機で確認しました)

   ラーメンどんぶり  ギリギリまで麺があります。

   大・中・普通と聞かれた時にイメージすれば良かった！(中盛りが有るんだと・・・)

   鶏そぼろどんぶり  です。

   券売機の大盛りまで無料を読まず

   小どんぶりの食券を買っていました。

   甘辛の鶏そぼろが美味しいどんぶりです。

   (中盛りにしておけばよかった)

   ？？？  煮干しそばの店？？？

    スープに煮干しの香りと味を感じますが、とんこつスープのパンチが強く、後味に煮干しの香りが鼻を抜けるラーメンです。

   魚・魚してないラーメンです。