カフェに行きたいな〜と思うけど
梅シロップだと青梅の時期が限られ、
移動がめんどくさい、小さい子がいてゆっくり出来ない。
なんて経験ありませんか？
簡単におうちでお洒落なカフェが楽しめたらいいのに♡
とあれこれ考えるのが好きです。
今年は毎年恒例の梅シロップに続き、
フルーツシロップを作ってみました。
レモンだけの予定が目の前にあった
オレンジとグレープフルーツも入れました。
これがすっっっごく美味しくてビックリです！！
炭酸で割ったり、水で割ったり、ヨーグルトにかけたり、、
メイソンジャーに入れると見た目もお洒落に♡
フルーツシロップの作り方も簡単！
【材料】
・レモン、オレンジ、グレープフルーツ
(今回はレモン12個、オレンジ１個、グレープフルーツ２個)
・氷砂糖 500g
・はちみつ 50g (レモン少なめだとはちみつも少なめがオススメ)
・果実酒用ビン ２ℓ以上の大きさ
(熱湯消毒して下さい)
【作り方】
①包丁で全て皮を剥く(白皮が残っていてもOK！適当に)
②レモンは輪切り、あとは輪切りでも適当でOK
③瓶に果物→氷砂糖という順番に3回くらいに分けて入れる
④はちみつをかける
⑤冷暗所で保管し1日1、2回混ぜる(瓶のままグルグル回す程度でOK)
10日ほどで完成です♡
完成したらシロップとフルーツに分けて保管。
シロップは蓋のできる容器に入れて、
フルーツは早めに使ってください。
梅シロップだと青梅の時期が限られ、
追加しようと思ったら売り切れ状態に、、
(今年もそうでした。涙)
このフルーツシロップなら年中手に入る物ばかりなのでいつでも作れます！
お洒落な瓶に入れてプレゼントにもオススメです♡
お洒落な瓶は100均にもたくさんありますよー！
ジャム瓶とか可愛いです♡