きなりです
昨日は午前中に買い物に行ってみたら
タイムセールもやってるし、
安いし、朝から動けていることに
気持ちが良かったです。←いつも買い物午後の人
インスタにも書きましたが、
私の買い出し方法ベスト！
①チラシを見る
②安くなっていて欲しいものを書き出す
③3日〜4日分ほどの献立を考えて
その中で足りない材料もメモる
④買い物へGO❣
これが私にあっているなーと思いました。
スーパーについてからも、欲しいものが決まっているので
余計なものを見ずに
サクサク買い物ができて
スーパーにいる時間が短縮できた＼＼٩( 'ω' )و //／／
さて、買い出しまでは順調ですが、
その次よ、問題は！
作り置きもいいのですが、
作り置きしても、2日目以降
同じものが続くと夫が食べない問題(+_+)
そこで、作り置きよりも、冷凍活動の方が私に向いているんじゃないかと思うようになりました。
今まで、野菜を悪くして
買ったのに使わないで捨てた野菜がどれだけあることか…もったいない( º＿º )
昨日買った野菜の冷凍方法調べてみました。
ちなみに基本的に面倒くさがりなので、
なるべくなら生のまま、の冷凍保存で調べます。
冷凍保存方法
キャベツ▷せん切り、ざく切り→1～2分冷水にさらし、水分をよく切ってから保存袋へ入れ冷凍
れんこん▶切ったれんこんを酢水（2カップに対して小1の酢）に5分さらす→酢水を切って3分レンジ→冷ました後保存袋へ入れ冷凍
えのき▷えのきを洗わずに、いしづきを切り落として、バラバラになるようにほぐし、保存袋へ入れ冷凍（勝手に省いた！）
玉ねぎ▶みじん切りorスライスして保存袋へ入れ冷凍
ごぼう▷皮をこそげ取ったらお好みの切り方でカットして、茹でて粗熱が取れたら保存袋へ入れ冷凍
しめじ▶しめじは水で洗わずに、キッチンペーパーなどでさっと拭く→石づきを落として小分けにし、保存袋へ入れ冷凍
オクラ▷少量の塩でオクラをこすってうぶ毛を処理し、ガクの部分を切り落とさず剥くようにして取って保存袋へ入れ冷凍
トマト▶トマトを、下手をつけたままきれいに洗う→キッチンペーパーなどで水けをふき取り保存袋へ入れ冷凍
ついでに他の野菜以外もチェック。
小麦粉▶冷凍で保存すると、開封後6カ月まで期限延ばせる。使う時はサササ！
使用する前日に冷蔵庫に移して自然解凍
自分のメモに、と
ササっと見て書いたので、
あってるか分かりません(｡>ㅅ<｡)💦
よし。今から冷活してきます
