ご覧頂きありがとうございます。
大宮パン教室 西村きみこです。
先日こどもパンの新メニュー「チョコチップブレッド」の試作をしていました＾＾
お子さんたちってチョコチップが好きですよね❤️
レッスンでチョコチップが登場すると、「少し余ったりしないかな〜もしかしたら味見できるかな〜」というお子さんたちの淡い期待を感じるほど＾＾
ただ甘いチョコのパンじゃなく、ココアとチョコの味も感じられて、軽い食感だけどしっかり満足感を感じるイメージで試作は続きました🍫
そしてやっと完成🙌
私が試作して試食する時に気をつけていることは、「お腹が空いてない時に試食すること」なんです。
お腹が空いていると何でも美味しく感じてしまうから…
敢えてお腹が空いてない時に試食することで厳しく美味しさを追求しています🩵
お子さんたちに気に入ってもらえたら嬉しいです✨✨
