ちょこと前の、晩ごはーん
撮るだけ撮って、放置〜ってのが、ちょいちょい溜まってる…
……てことで、ここらでUP
お献立
＊麻婆茄子
＊冬瓜の皮と人参のきんぴら
＊冬瓜入り鳥の治部煮風
＊彩りサラダ
麻婆茄子に、豆腐を入れてくれと旦那さん
麻婆茄子豆腐かぁ……次回、そーしてみよー
【薬膳メモ】
茄子は、
血の巡りを良くする作用、
身体の熱を冷ます作用、
水分の代謝を促し浮腫などを緩和する作用、
があるとされています
豚肉は、
滋養強壮作用があり、疲労を回復してくれ、
身体に潤いを与えてくれる食材です
夏の疲れが溜まった身体に、チカラをつけてくれますね
秋の初めは、
夏の熱気が残りながら、
大気は徐々に湿気が減り、乾燥に向かいます
今年は気温だけでなく、湿度も高く、まだまだ暑〜く感じる日も多いですよね
今年は気温だけでなく、湿度も高く、まだまだ暑〜く感じる日も多いですよね
陰暦でも秋は遅いそうな。
こういう気候の早秋は、いきなり身体を温めるものをたくさん摂ると、さらに体内の余剰な熱が蓄積されます
そんなときは、体内の余剰な熱を冷ます食材も摂りつつ、身体を潤し、余分な湿は流し…
その日の気候に合わせつつ、徐々に、秋支度をしていくといいですね