お料理セラピーの当日明け方に、お魚担いで釣りかから帰ってきた旦那さま
クロシビカマス(ヨロリ)は、旦那さま、帰ってきてすぐ捌いて干物に
鯖はワサワサおったので、サッと〆てキズシをおまけで振る舞おうかと一瞬思ったけど…
この時期のゴマ鯖は、アニサキスが多いらしく、少なくとも一晩は冷凍してからの方が安全なので、みんなに振る舞うのは、断念
……てことで!!
お料理セラピー 終わってから、ワサワサ10匹ほど捌き倒して、晩酌に
高級魚黒ムツさんの、お造りー
❤️
う、う、う、うっまーーー
コレまた、絶品
❤️
黒ムツさんのガシラの唐揚げ
*黒ムツのお造り
*黒ムツの炙り造り
*黒ムツ頭と鯖アラの唐揚げ
*鯖塩焼き
*茶碗蒸し ← お料理セラピーの名残り(笑)
*鶏皮ポン酢
新鮮なの数匹は、〆てキズシに❤️
それにしても。
さすがに、お料理セラピー 後のひと仕事は、さすがに堪えるお年頃だわ。。。



