あいさんの出張料理 | THE SALON AI

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本日は、小巻ちゃんに声をかけてもらい、

小巻ちゃんのFB

 

 

坂井洋一先生の古代史セミナー後のランチを作りに行きました。

 

 

お肉だけなしで、

卵、魚系は多少使っても大丈夫。

とのオーダーだったので、色々工夫しました。

 

 

前日大雨の日に築地に買い出しに行き、

なかなか大変でしたが、

皆さんに感動してもらえる姿を思い描きながら準備しましたよ💕

 

 

手前のカリフラワーのくたくた煮。

これびっくりする美味しさなの〜

シンプルながら、食べたことのない味になるんだよね。

10月23日のレッスンで作ります。

残席1なので、参加希望の方は連絡下さい。

追加後にメッセージしてください

 

 

 

 

 

 

青パパイヤのサラダ。

築地の八百屋さんで見つけて買いましたー。

こちらも皆さんに大人気で嬉しかったぁ。

 

北海道のホクト豆。

大豆の粒が大粒で甘味があって美味しいの〜

大豆は水に戻して、煮ていくので、

手間はかかりますが、お豆の品の良さが引き立ちます。

先日食べた不思議なカレー屋さんで、大豆のピクルスが出てきて美味しかったので、刻み生姜と一緒にピクルスにもしました。

これ、私大好き〜

 

 

 

 

 

春巻きの具には、

せり、セロリの葉、白菜を炒めて、春雨も加えて、

自家製醤油麹と、お味噌で味付けしたものに、

片栗粉で固さ調整して具材にしました。

 

これが、イチオシ。

築地の湯葉屋さんで買ったひらゆばに。

ひらめの昆布締め、三つ葉を芯にしてくるくる巻いたもの。

自家製出汁醤油で。

甘みと旨味が凝縮されて、

茶懐石、高級和食屋さんでしか出されないから、

基本的には皆さん食べたことないもの。

材料費もさることながら、手間もかかる。

感動を味わってもらいたくて作りました。

 

 

小巻ちゃんの酵素玄米と共に。

 

 

 

皆さんとお喋りしながらのランチタイムが楽しすぎました💕

 

 

坂井先生のお話も面白かったです。

歌のうまさにも驚きましたー‼️

声もステキ。

集まってる皆さんはカタカムナの先生だったり、

皆さん好奇心旺盛な方ばかりで凄かった!

小巻ちゃんありがとうございました😊

 

 

今日は小学校の音楽会。

伴奏やるらしく、朝からピアノ弾きまくっていました。

楽しみ💕

 

 

その後は根津神社のフリーマーケットに参加します。

根津界隈お祭りしてるみたいなので、遊びにきてね〜^ - ^

 

 

では、楽しい土曜日を!

 

 

 

10月スケジュール

 

以下のスケジュールでまだ何も書いてない日は、

私が空いてる日。

これやりたい〜って

連絡下さい^ - ^

 

 

 

15日根津神社でフリーマーケットやってます

 

18日

 

21日

きょんちゃんのカードリーディング付きランチ会

ドネーションでやります

10時半〜13時

 

 

23日通常レッスン 季節のおもてなし講座

10時半〜14時

 

 

24日千駄木カフェリンネで、あいさんご飯とデザート食べられます

10時半〜14時

持ち帰り夕ご飯が必要な方はあらかじめ連絡頂ければご用意しておきます。

 

 

26日

お土産コチジャン付き、韓国料理レッスン

8800円

10時半〜13時

 

 

28日

きょんちゃんのカードリーディング付きランチ会

ドネーションでやります

10時半〜13時

 

 

11月

 

1日

お土産コチジャン付き韓国料理

8800円

10時半〜13時

 

 

2日

お土産コチジャン付き韓国料理

8800円

10時半〜13時

 

 

4日

マヤ暦を知ろうランチ会

ドネーションでやります

10時半〜13時

 

 

7日

 

 

8日(火)

胎話師長谷川愛子さんと、あいさんコラボ

ドネーションでやります

10時半〜13時

 

10日

 

 

11日

 

 

14日

 

16日

 

20日(日)

イギリス在住スピリチュアルマスターエウリーナさんとのコラボ

 

 

あなたに必要な言葉をおろします。

宇宙と繋がれるようになったり、

妖精が見えるようになったり、

目醒める人もでてきちゃう。

 

後日、優先的にzoomセッションを受けることも可能です。

 

 

 

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