「森の中のベンチ」なコーヒー

みなさん、おはようございます！

365-Coffee_Manです。

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コーヒーはわたしにおまかせ
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新カテゴリー「スターバックス」

記事をまとめました

スターバックス

ここ最近、風味確認をする機会が多かったのですが、

その中でも、びびっ！ときたコーヒーの

風味表現を書きます。

は っ き り し た 緑 を 感 じ る 香 り に 、

ラ イ ム を 思 わせ る 

優 し い 爽 快 感 と お だ や か な コ ク 、 

し っ か りと そ の 豊 か な 余 韻 を

 感 じ さ せ て く れ る コ ー ヒ ー。

 
このコーヒーを味わったとき、

ちいさな子供が祖父の実家で

大自然の中を駆け巡って過ごした夏休み、

そんなイメージを持ちました。

森に茂る草や葉が燦燦と太陽を浴び、

香りたつ自然の香り。 

大人になった今では、

森の中のベンチで

ゆったりと読書をしながら味わいたい1杯。

このコーヒーは

インドネシア産はスマトラ島のコーヒー。

ワハナ農園で栽培されています。

ワハナ農園では、

ラスナ種など自生品種のコーヒーを栽培しています。 

これらのコーヒーは周りの木々の葉によって

直射日光から守られ、 

コーヒーの木がゆっくりと育つ日陰栽培で育てられています。

スマトラ産のコーヒーといえば「力強い」「大地のような」etc

の表現が一般的。

しかしこの農園のコーヒーは

グリーンやハーブのような独特の味わいが特徴。

新しいスマトラを楽しむことができるコーヒーです。