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365-Coffee_Man
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あと新しくカテゴリー「スターバックス」を作成。
記事をまとめました
読んでください。
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今日は日本初の世界を代表をする
ドリッパーを紹介してみたいと。
V60 HARIO
です。
知ってますか？
たぶん、皆様
あー
それ
知ってる！な印象でしょうか。
２０１０年のバリスタの
世界チャンピオンである
マイケル・フィリップスさんや
カップオブエクセレンス
（品評会）の創設者である
ジョージハウエルさんがこのドリッパーを
認め、使用しはじめてから一気に広がりました。
このドリッパーのルーツは
４０年以上も前にさかのぼる。
ネルドリップのような味わいをもとめ、
それに近い味わいを出せるドリッパーを
作り始めた。
まずは化学用の円錐形のロートを使用して。
その後２００４年ごろ
今の原型にある
「スパイラルリブ」が誕生！
このひねりで、よりペーパーフィルターを
浮かせることに成功！
ペーパーの耐久性でネルのような味わいを
求めることに成功したのです。
これからも色々なコーヒーを
お伝えしていきます。
いつも傍らにコーヒーがありますように
365_Coffee-Man
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