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365-Coffee_Manです。
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今日は月曜日恒例のクイズ!
Q:サイフォンという抽出方法が
生まれた国はどこ?
1・ イタリア
2・ オランダ
3・ フランス
4・ イギリス
5・ トルコ
答えは一番下へ!
サイフォンコーヒーは昔から日本では提供されてきましたね。
40代後半~の方々は馴染みがあるのではないでしょうか?
スターバックスでも一部の店舗で提供してますね。
http://www.starbucks.co.jp/coffee/reserve/
答えはこちら↓
1・ イタリア
2・ オランダ
3・ フランス
4・ イギリス
5・ トルコ
イタリアは「エスプレッソ」ですね。
オランダはここ最近主流な
「水出しコーヒー(コールドブリュー)」
フランスは「プアオーバー」。
トルコはなんでしょうか?
直火式の「ターキッシュコーヒー」です。
昔イギリスはフランスと対立していました。
いわゆる戦争をしていました。
フランスが先のドリップという抽出方法を
生み出したもんだから、なにくそ!と
別の抽出方法を生み出したく、
サイフォン抽出が生まれた、と。
(ロバートナピアーさんが考案したと)
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これからも色々なコーヒーを
お伝えしていきます!
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