今日は、ちとまじめなお話。
生産地「タイ」の話。
たまにはこういう話UPします笑
人間にも病気はあるけども、
コーヒーにもあるの知ってました？
↓ 気持ち悪いですねー。
コーヒーの病気で大きいのは、
「さび病」というやつです。
これはやッかい極まりなく。
この病気にかからないようにコーヒー業界では、
品種改良したり、と色々な対策をとりますが、
その度に、さび病もUPDATEされていきます。
生産者にうかがうと、
「さび病はけっして無くなることはない」
「どう付き合っていくか!?だけだ」と。
私達が普段何気なく味わっているコーヒー。
実は裏側では並々ならぬ努力が詰まっています。
こういうこと、忘れてはいけませんね！
いつも「人間らしく」ありたいものです。
これからも色々なコーヒーをお伝えしていきます！
いつも傍らにコーヒーがありますように。
365 Coffee_Man
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