腸活って聞いたことありますか？
腸内を良い状態に整えて保つための行動のことを言うそうです。
最近、良く目にも留まります。
なぜ腸活をするのか？
腸の役割は健康にとってとても大切です。
・栄養の消化、吸収
食べたものが唾液、胃液、胆汁、膵液により消化されて、小腸が吸収できる大きさになってから栄養が吸収されるようになります。
口から腸までの消化の流れのどこかに問題があると、食べた栄養が吸収できません。
腸は脳や神経と密接につながっており、これらの動きは全て中枢神経や自律神経によりコントロールされています。
・バリア機能
腸にはたくさんの免疫細胞が集中し、外敵の侵入から体を守ってくれます。
体に存在する免疫細胞の約7割が集まっています。
食べ物だけでなく、ウイルスや病原菌も口から取り込んでしまうかもしれません。
もし腸が入ってきたものを全て通して吸収してしまったら、有害な物質を吸収し、健康を害してしまいます。
病原体の侵入をブロックするために、腸には様々な免疫細胞や、ウイルスや病原菌と戦う抗体が大量に存在し、体を守っているのです。
腸の表面には粘膜が存在し、有害な物質から体を保護してくれるバリア機能が備わっていて、その粘膜を合成するために、アミノ酸のスレオニンは欠かせない成分で、栄養素の消化や吸収を助ける働きもあるとされています。
小腸は、栄養素を吸収するために、「絨毛」と呼ばれる1㎜にも満たない突起物におおわれています。
スレオニンが不足すると絨毛の面積が減少し、消化効率も低下してしまうおそれがあります。
・免疫の司令塔
腸は「第二の脳」といわれるほど神経細胞が多い臓器で、ほかの内臓や筋肉と連携して体の調子を維持する役割を担っています。
腸の機能は、脳が司令を出しているのではなく、腸が判断して自らコントロールしています。
脳と腸は、お互いに影響し合っています。
精神的なストレスでお腹が痛くなったりしますよね。
腸は脳だけでなく、体内のあらゆる臓器と密接な関係にあり、腸の状態を感知して各所に信号を送ることで全身の状態を整えています。
腸が健康なままでいるために食事で必要な栄養や有用な成分などを補うことができれば、それに越したことはありません。
ですが、十分に補うことは簡単にはなかなかいかないのが現状です。
タンパク質を取り込んでも、一度分解してからアミノ酸として吸収するので、加齢などで咀嚼筋や胃液の衰えによってなかなか消化酵素が分泌されにくく、消化活動が衰えている人には分解する必要のないアミノ酸食品は効果的です。
必要なものを効率よく摂取するという栄養バランスが重要なんです。
アミノ酸が十分足りていてこそ、諸機能が完全に働く＝健康でいられるという事です。
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