Day65
こんにちは
今日はソフトシェルクラブを使った
お料理を紹介します。
プーニムパッポンカレー
(ソフトシェルクラブのカレー)
ワタリガニが脱皮した後の柔らかいシェルの
蟹🦀。
全て食べられますよ。
薄く小麦粉をつける
これだけでもレモン絞って食べたら
美味しいですよ。
タルタルソース付けて食べても美味しそう♬
1、ガーリック、生姜、マッシュルーム、
パプリカを炒める
3、合わせ調味料
(紹興酒、ラー油、醤油、オイスターソース、
カレー粉、砂糖、XOジャン)を1と合わせる
4、生クリームと卵を混ぜて3に加え炒める
5、揚げたてのソフトシェルクラブに
4をかけ、ネギや香菜を添える
ご飯と一緒に食べますよー。
意外と簡単に作れるカレー炒めなんですよね。
でもレストランで食べると
なかなか良い値段しますよ。
ささっと作れたらいいですよね。
ミラたん。
頂き物のお洋服来てご満悦。😊