Day35
こんにちは。
アメリカ大統領選挙白熱していますね。
昨日寝るまではトランプリード。
起きたらバイデンリード。
ホント、びっくりでした。
トランプ陣営は「不正あり」と
裁判に持ち越す勢いです。
敗者の行う「敗北宣言」で
大統領選挙が終結しますが、
今回はあるんでしょうか？
(前回の敗北者ヒラリーによるスピーチは
とても有名です)
今日はシーフードパスタを作りました。
あさり、イカ、海老、トマト、ニンニクが
具です。
トマトソース系も好きだけど、
ペスカトーレビヤンコがもっと好き。
美味しく作るコツは、
ニンニクにゆっくり火を入れて
オリーブオイルに香りを移す事と
オイルと、シーフードから出る出汁、
白ワインの乳化だと思います。
あと、少しスープを多めに作って、
固めアルデンテでパスタを引き上げ
シーフードスープを吸わせながら
柔らかくする。
美味しかったですよー。😊