もちきびを使った「絶品！ツナウマ炊き込み飯（めし）」

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はくばくさんから届いた雑穀５種類の中から

今回は「もちきび」を使ってみました。


もちきびを使った「絶品！ツナウマ炊き込み飯（めし）」


材料
米　　　　１合
もち米　　２合　
もちきび　５０ｇ
水　　　　１００ｍｌ
ツナ　　　１缶
しょう油　大５
ごま油　　大１

大根菜　　お好み量

作り方
①米を洗い、炊飯器の３合分の目盛りまで水を入れます。
②もちきびを入れ、更に水１００ｍｌを入れます。
③油切りしたツナとしょう油、ごま油を入れたらひと混ぜ、約３０分ほどそのまま置いて置きます。
④あとは普通に炊きます。
⑤炊き上がったら、茶碗に盛り付け、大根菜やゴマ、紅生姜など、お好みの物を添えて食べても美味しいですよ。

上に添えるのもいいけど、具材と混ぜて、おにぎりにしてもとっても美味しい

お弁当に入れても好評でした

しっかりした味付けだけど、薄いと感じる人は、炊き上がった時に少量のしょう油を回し入れたり、おにぎりにする人は手塩をしっかりしてください。