ウイスキー🥃
ショコラ🍫
紅茶🫖のマリアージュ〜
国立バーサクラ🌸
素敵なイベントに
行ってきました！
会場は
タロットセッションで
いつもお世話になっている
国立のバーサクラ🌸🥃
それもショコラは世界チャンピオンが
創る珠玉の5品
・トンカ豆
・フランボアーズ
・胡桃のプラリネ
・パッションフルーツ
・カシスとミルティーュ
今までショコラは
口に含んでゆっくり溶かして味わうもの、
と思っていたら〜
まずは半分に切って、それを
ウイスキー、紅茶とあわせながら
味わう。
一巡するころには
残りの半分が
室温や空気と混ざり合って
味も風味も
変化する、
その違いを楽しむのだ、と。
チョコレートハンターの◯◯さん、
このチョコに出会えた
ミラクルと奇跡にも唸りました。
そして、だからこそ
同じように変化するウイスキーとの
ペアリングをやりたかったの、
とニコニコ顔の
バーサクラ店主きみさん。
ウイスキーは店主渾身のセレクト
【グレンモーレンジィ12年】
まずはストレートで。
バーサクラといえばこのシリーズですね
🥃🍊
【バスカー】
加水するとびっくりするほど化ける！
なんだか上品な貴婦人でしたわ
【アードベック】
あー、ホント驚くスモーキィ！
なんとも言えないガツンとした強烈な味わい、
これが大好き！
と2つ隣の女性の常連様が嬉しそうに
味わっておられました。
紅茶は
【ヌワラエリア】
セイロンティのシャンパンと言われる花香、
柑橘系の爽快感。
【キームン】
エリザベス女王が誕生日に必ず飲まれていた
という中国の特級茶
【ウバ】
渋味最高！
ちなみに、西荻窪の
ケーキと紅茶の専門店
グレースでは
紅茶はこの一択でっす♪
ホント大サービスのこの企画、
最高！
楽しい時間
ご一緒してくださった皆様
ありがとうございます！
今回は2部制で
私達は1部の16時スタート！
18時30分からの2部の皆様も
めちゃくちゃ盛り上がって楽しまれたらしい。
店主きみさんより♪
ショコラ1箱ゲットしましたが
食べられないわ〜、
勿体無くて、笑笑。
いつもバーサクラへは夜だけど
この日は明るいうちに行けたので
近くの
【光町稲荷神社】へ。
こちらのお狐様、
小さいけれど
めちゃくちゃ高貴なオーラを放っておられて
美しいのだ、
会うの楽しみでした♪
次回、
バーサクラでの
ボイジャータロット出張セッションは
2月20日金曜日です、
皆様お待ちしてますね〜🌸🥃
【Bar Sakura】
バーサクラ
国分寺市光町1-38-23 2F
国立駅北口徒歩5分
前回1月の様子はこちらっ！
#国立
#バーサクラ
#大人の遊び場
どのマリアージュも
素晴らしかったあ！