12月に入り今年も残り僅か

コロナ、コロナの1年

来年はどうなるのか

感染者が増え

医療従事者の不足

早く終息します様

この前upした白菜の漬物🥬進行中です

先ず塩をして

塩もこだわります

私は博多の塩が好き

重石をして
蓋をして

待つ事3日位
塩がきいて水が上がってきたら

漬けかえするんだけど

まだ水が上がってきてません

と

別に

ポッサムに挑戦

自分で作ったキムチの素

で白菜キムチをつけて

ポッサムと

見栄えは悪いけど

味はだと自己判断

週末ですね

店を閉めて2回目の、ゆっくりとした日々を送っています

2年前までパワーあったな〜

毎年2店舗

今じゃ、、もう出来ん

懐かしい

週末ですね

皆さんも良い休暇を

では