節約使いまわし料理：肉団子
我が家の節約使いまわし料理のご紹介
具たっぷり肉団子～
一見普通の肉団子の甘酢あんかけですね
どこら辺が節約？使いまわし？・・・
実は、この前日、我が家の夕飯は「酢豚」「ひじきの炒め煮」
でした。
うちの家族はお肉大好き
酢豚もお肉ば～っかり食べられてしまい、いつも野菜だけが
食べ残されてしまうんです
みまさんのお宅でも、そんなことってありませんか～？
（ってうちだけか・・・）
そこで、そんな次の日はこの肉団子！！
割ってみると・・・
なんか入ってますね～
さらにズーム！
そうです！前日の酢豚の野菜とひじきの炒め煮が入ってま～す。
「節約使いまわし肉団子の作り方」
1.フードプロセッサーで酢豚の残り野菜・ひじきの炒め煮を
細かくする。
2.その中に鶏ひき肉・牛乳でふやかしたパン粉・片栗粉・
味付けに焼肉のたれ・オイスターソースを少し入れて
さらにフードプロセッサーでグルグル～っとしちゃいます。
3.まるめて片栗粉を付けて油で揚げれば出来上がり！
・フードプロセッサー1つでできちゃう！
・新たにネギを切るとか具を炒めておくとかもしなくていい！
・味付けも、もともと具に味がついてるのでほとんどいらない！
・具にとろみのついた汁気があるから、卵も入れなくていいのでヘルシー！
今回は次の日のお弁当にそのまま入れる予定だったので
焼肉のたれとオイスターソースを入れましたが、あんかけに
するだけなら追加の味付けはなくても大丈夫だと思います。
ちなみに、我が家は麻婆豆腐とかひき肉料理の次の日のお弁当には
ひき肉を少しとりわけてハンバーグにするのですが、
少量のハンバーグを作るのに卵1個使うのはもったいない！！
ということで、ひき肉に玉ねぎ・牛乳でふやかしたパン粉・片栗粉にプラス
焼肉のたれ・オイスターソースを入れます。
これでハンバーグを作ると、ジューシーでおいしいハンバーグが
できます
ケチャップとかもいらず、そのまま食べれるので、お弁当に便利～
よかったらお試しください～