2021年の大人気レッスン『花つつみ』に続く、『ALAあんファブリック』シリーズの第二弾レッスン～

一般的には扱いにくい、餡を材料にして作る『あんレース』の歴史を塗り替えるミラクルレシピの登場です。

材料の計量から30分以内に仕上がる『あんレース』は、フラワーおはぎやケーキデコレーションの他、アイシングクッキーや上生菓子のデコレーションにも使用出来るすぐれもの。
オーブン使用で短時間で、扱いやすいレースができるので、使いたい時、欲しい時にすぐに作れます。
そして白あんさえあれば特別な材料は必要なく、スーパーで手に入る身近な材料で、たった30分で仕上げる事が出来るのも魅力なんです。そして、無添加～添加物を必要としないレースは安心安全な食材から作られています。


『ALAあんファブリック②あんレース』レッスンは ALA公式
1Dayレッスンとなりますので、単発レッスンとしてどなた様でもご受講可能です。
講師の皆様は、受講後、ライセンス取得でご自身のレッスンメニューとしてご利用頂けますよ。
また、素敵なレースモルドは、ALAオリジナル。
ライセンス取得で、あんフラワーレッスン、上生菓子レッスンのオリジナルレッスンとしても開講いただければと思います。

 

【レッスン内容】
・計量から30分以内で作れる無添加食用レースの作り方

（※口頭、デモ有りなどは各お教室により異なります。ご確認下さい。）
・各デコレーション方法（ex.お花絞りなど）
・デコレーション仕上げ（ALA公式レッスンでは、『あんフラワーおはぎボックス』を仕上げていただきます）

 

【レッスン料】　8250円

 

ライセンス取得ご希望の方は

※ライセンス料　13200円

（ALA非会員の方は年会費3300円）