東京目黒区のアイシングクッキー、和菓子教室
ALA本部教室のkaty's collectionです
ALAより新しいレッスンのご案内です。
「ALAモデリングクッキー®認定講師講座」
もう既にALAのブログでその衝撃的な可愛さはご覧いただいていますよね
ALAオリジナルのモデリングクッキー生地を使い、今までに無かった立体の可愛いクッキーを作っていただきます。
ホロホロサクサクな美味しいプレーンクッキーと、台湾発の大人気スウィーツ「パイナップルケーキ」を学びます。
２レッスン、最短１日約５時間で資格を取得していただけます。
☆レッスン1
※焦げない立体形成生地、モデリングクッキー®のレシピの仕掛けを理論的に説明
※モデリングクッキー®生地の作り方
※生地の着色方法
※デコペンの作り方
※2Dクッキー、3Dクッキーの形成、デコレーション
※モデリングクッキーの焼成の仕方
☆レッスン2
※デコパイナップルケーキ®生地の作り方
※中に入れる餡のレシピ説明
※生地の着色方法
※餡の包み方、デコパイナップルケーキ®の形成
※デコレーションされたデコパイナップルケーキ®の焼成の仕方
☆レッスン料 ： ２７５００円
☆ディプロマ料 ： ３３０００円
☆年会費 ： ３３００円
既にALA会員の方は年会費は不要です。
一旦お振込みいただきました講座料は、いかなる理由がございましても返金できませんのでご了承ください。
「ALAモデリングクッキー®単発レッスン」
☆レッスン料 ： ５５００円
（単発レッスン用のレシピ付き）
ご希望の方は日程ご相談ください
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よろしくお願いいたします。
充実した内容の認定講師講座です。
ご一緒に世界一可愛いクッキーを作りましょう
たくさんの方のご参加、お待ちしております
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