東京目黒区のアイシングクッキー、和菓子教室
ALA本部講師のkaty's collectionです
おはようございます。
火曜日にALAより発表されました「ALAショコラフラワー®認定講師講座」
Katy's Collectionでもレッスン募集開始させていただきます。
日本初、世界初の「チョコレートを絞る」、というALAが開発した技術を習得していただき、
ALAショコラフラワー認定講師として活動してみませんか？
3つのレッスンでは、ハードタイプ、メルトタイプ、ソフトタイプのショコラフラワー™を学んでいただけます。
最短１日で終了可能です。
もちろん初心者様でも楽しんでいただける内容になっております。
☆レッスン１ ビスケットデコレーション
ダイジェスティブビスケットをチョコレートでコーティングし、ハードタイプのショコラフラワー™でデコレーションします。
☆レッスン2 シルキーショコラフラワー®
メルトタイプのチョコレートをグラデーションに着色してローズを絞ります。
インスタ映え間違いなしの素敵なギフトになりますね。
シルキーショコラはお好きなフレーバーをつけられますので、お味もとってもおいしいのです。
☆レッスン3 カップケーキデコレーション
ソフトタイプのショコラフラワー®を学びます。
甘さ控えめの絞りやすいソフトチョコレートを作り、かわいいカメリアを絞りカップケーキにデコレーションします。
まずはショコラフラワー®ってどんなもの？チョコレートを絞るってどんな感じか試してみたい、
と言われる方の為に、体験レッスンをご用意しました。
ショコラフラワー™の美味しさも是非体験しにいらしてくださいね。
体験レッスンなしに、直接認定講師講座をご受講いただくこともできますよ。
レッスンの詳しい内容はALAのブログをご覧ください→ ♡♡♡
☆レッスン料 ： ５０００円（税別） Box,袋付き
○トリュフの作り方のデモンストレーション（トリュフのレシピ付き）
○ショコラフラワーの絞りの体験
（ショコラフラワーのレシピは付きません）
○９個のショコラにデコレーション
「ALAショコラフラワー®認定講師講座」
１日で終了の場合、約6～7時間
２日に分けて終了の場合、１日約３．５時間
☆レッスン代 ３８５００円
☆テキスト代 １１０００円
☆ディプロマ代 ２２０００円
☆ＡＬＡ会員でない方は年会費３３００円
ご入金いただいた認定講座料は、いかなる理由がございましても返金できませんのでご了承ください。
レッスンのお申込みは、「レッスンポリシー」をお読みいただき、こちらからどうぞ↓
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感動的な美しさのショコラフラワー。
これが自分で作れるようになると素敵ですよね〜
クリスマス、バレンタインと大活躍すること間違いなしですよ。
@qij5897eでも検索できます。
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