娘たちから「父の日」に頂いた「うなぎ」

 

 

 

 

 

 

日曜日の夕飯にさっそく出されてきました

 

 

 

 

 

 

豪華にも鰻1匹分だねぇ～👏👏

おまけに「肝」まで付いてるしぃ～

 

味噌汁も手けてくれてます

 

 

 

 

 

 

海苔もたっぷり入れられてますねぇ～

 

箸休めにはこれ等２品

 

 

 

 

 

 

小美ちゃんが漬けた「浅漬け」と

 

 

 

 

 

 

「キュウリの塩揉み」

こちらは私が博多へ行ってる間に大きくなり過ぎた🥒

30㎝くらいの長さに3㎝くらいの太さに😲

朝夕に水やりしてたけど見落としていたんだね

ばぁ～ちゃんが見つけて採ってくれていた

大きいくなり過ぎた🥒はこうやって「塩揉み」にする

緑の皮を剥ぎ薄くスライスして塩揉みに

しなっとなったキュウリの舌触りがとっても

 

そしてもう1品あった

 

 

 

 

 

 

プランターで採れた茄子の”煮びたし”ね

格子状の飾り包丁が憎いネ👏

 

 

飲み物は”うな丼”とあってコチラを出して来ます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「白州」をロックで

 

娘達のに敬意を表してそれにふさわしいお酒をだ

 

うなぎには山椒も必要だね

 

 

 

 

 

 

気持ち多めにかけちゃったよぉ～

 

 

 

 

 

 

では「白州」煽ってさっそく”うなぎ”をいただきましょう

 

 

 

 

 

 

表面は焼かれてパリッと感がありますが

央はふんわりフカフカ感で溢れてます

 

「塩揉み」で口直ししてから

 

 

 

 

 

「肝」もいただこうかな

 

 

 

 

 

 

肝自体の苦さと焦がれた苦さが相まってこれまた旨い

 

味噌汁飲んでからご飯を頂くとするか

 

 

 

 

 

 

「肝」の後だけに余計にご飯が甘く感じる

 

おぉぉ～

 

ご飯を食べると新たな発見が…

 

 

 

 

 

 

白ご飯の中にもうなぎが偲ばされてます

二重のうなぎなんだぁぁ～

こんな贅沢な”うな丼”は初めてかも

 

もうガッついちまったゼィ

 

食後にはデザート出されてきました

 

ローソンの51％増量のヤツね

 

 

 

 

 

 

「チョコシュー」

 

 

 

 

 

 

クリームがメッチャたっぷりと…

 

喰いかけを済みませんm(__)m

 

 

 

 

 

 

PS:　今朝の収穫です

 

 

 

 

 

 

茄子が採れだしました👏👏

ピーマンもこれからたくさん出来るでしょう

キュウリはデカくなり過ぎ

これは「キュウリの塩揉み」にしないとなぁ